Durante una conferenza organizzata dalla ProLoco di Sovico (MB) sono stata invitata a parlare di olio di palma e salute. Molti sono certi che l’olio di palma faccia male, ma non sanno spiegare il perché; e chi pensa invece che faccia bene, ritiene che un olio vegetale non possa far male. Parlare di olio di […]
2018. IO SPERO CHE ME LA CAVO “Mi alleno ad ascoltare” è il mio proposito di quest’anno (anche dell’anno scorso, a dire il vero). E sembra una cosa facile ma “io spero davvero che me la cavo” perchè, invece, è più facile esprimere opinioni e giudizi che ascoltare. Insomma, basta vedere cosa gira sul web e […]
Ricomincia l’avventura. Da 9 anni, nel milanese, c’è una scuola media in cui gli studenti vanno a caccia di fake news, oltre a lavorare insieme, rispettare le regole, sviluppare senso critico. Si chiama Giovani Reporter il corso di giornalismo che ho ideato, sviluppato e portato avanti grazie a insegnati-pionieri e (pochi) colleghi ispirati. Prima, ma […]
Quanto mi piace il caffè. 3 tazzine al giorno, meglio se espresso, e soprattutto se a farlo è mio papà. Il caffè mi piace al mattino, mentre lavoro nel mio studio, ma mi piace ancor di più quando sa di famiglia, quando mia sorella e i miei nipoti mi raggiungono nei giorni in cui torno […]
È il mio momento coming out: la curcuma è la mia vera passione. Ci ho scritto un libro per la casa editrice Giunti, ho seguito i risultati degli studi scientifici, l’ho provata e sperimentata in varie forme e modi. Però non è stato subito “amore”, tra me e la curcuma. Tutto è iniziato quando, era forse il 2004, […]
Mi sono trovata a rispondere a questa domanda durante una puntata del programma INFORMATV, condotto da Barbara Caramelli e Roberto Bonin in onda su Lombardia TV (canale 99 del digitale terrestre), durante la quale sono stata chiamata come ospite in qualità di giornalista e sociologa, insieme a specialisti ed esperti del mondo della bellezza. Quindi: […]
Io, come moltissimi altri, ogni giorno ho un impegno con me stessa. Per esempio, ogni giorno scelgo di essere “Sani per Scelta”, cioè tutti i giorni decido di avere uno stile di vita che abbia un impatto positivo in termini di salute, benessere, energia fisica e mentale. Durante le conferenze pubbliche che tengo per “Sani per Scelta”, alcune persone – […]
Se per il calendario meteorologico l’estate finisce il 21 Settembre, per me e “i miei” Irene e Giovanni, Settembre è tempo di buoni propositi. Pertanto, avendo scelto di essere “Sani per Scelta”, nel nostro calendario, questo è il mese per ricominciare a “predicare bene e razzolare meglio”. In effetti, la prima parte dell’anno ci ha visti lavorare a ritmi […]
Curiosità: lo sapevate che è nei muscoli il segreto dell’invecchiamento? Il merito è di una scoperta padovana (proprio come me ). Ne parlo in un articolo scritto per TESSERE. La scoperta dell’ormone dell’invecchiamento o, più esattamente, la scoperta che un ormone già noto per il suo ruolo nel migliorare il metabolismo di grassi e zuccheri, quando è prodotto dal fegato […]
Le cose buonissime che ho mangiato stasera a Padova da Ham Holy Burger non so neanche descriverle a parole. Potrei però dire che ogni morso del mio veggy burger (io) e Monti hamburger (Irene), ad ogni patatina e ogni verdura, gli occhi si socchiudevano a trattenere il piacere di quell’esplosione di sapori dentro la bocca […]
